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 croissants au saumon d'Anne-Laure

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Myriouf

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MessageSujet: croissants au saumon d'Anne-Laure   Jeu 10 Jan - 21:41


Anne-Laure je me permets de divulguer ta recette qui est un vrai coup de coeur ! je l'ai faite plein de fois depuis le défi d'avant 30 ans...

Alors prenez une pâte feuilletée ronde, coupez la en 16 parts.
Sur chaque extrémité plus large, mettez un bout de saumon et un peu de tartare.
Roulez comme un croissant, badigeonnez de jaune d'oeuf, et passez au four 20-25 minutes.

Cela peut sûrement se décliner de plein de manières mais je ne me suis pas encore lassée de cette association gustative !



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Jamouck

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Localisation : Paris

MessageSujet: Re: croissants au saumon d'Anne-Laure   Ven 11 Jan - 10:33

Haha, j'en ai fait plein pour le jour de l'an, saumon-saint-moret-aneth-citron, mais j'ai pas pris de photos...
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Hujjo

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Age : 25
Localisation : Clamart

MessageSujet: Re: croissants au saumon d'Anne-Laure   Sam 3 Aoû - 5:48

Après une longue absence, je reviens un peu sur le forum et je vais profiter du budget et du matériel de mes parents pour faire quelques recettes cheers 
Mes croissants aux saumons remontent à ... il y a longtemps, je dirais pendant mon stage, je ne m'en souviens plus mis à part que c'était très bon ! geek 



Bon oui, ils sont un peu boudinés, mais ça n'empêche qu'ils étaient super bon !
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http://blogs.sgdf.fr/1ere-riedisheim/
Myriouf

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MessageSujet: croissants provençaux   Jeu 21 Nov - 18:58

variante : mettre du concentré de tomates et du jambon, puis des herbes de Provence sur le jaune d'oeuf...



http://lesrecettesdebibi.eklablog.com/croissants-provencaux-a79269083
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Myriouf

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Age : 36
Localisation : Lyon

MessageSujet: Re: croissants au saumon d'Anne-Laure   Lun 29 Sep - 4:51

tiens, je ne me rappelais pas avoir posté cette variante...
mais je viens d'en tester une proche : sauce tomate - olive verte - comté râpé + herbes de provence sur le dessus



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MessageSujet: Re: croissants au saumon d'Anne-Laure   

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croissants au saumon d'Anne-Laure
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