Jus de pomme aux épices

Faire bouillir (frémir) du jus de pomme pendant une dizaine de minutes avec des épices, comme par exemple : de la cannelle en bâton, des clous de girofle, de la badiane (anis étoilé, mais si vous prenez celui du bouquet d'AL c'est à vos risques et périls), de la cardamome, mais aussi (je n'ai pas essayé) deux cuillères à café de miel, de la noix de muscade râpée, du gingembre frais râpé...

A boire au retour d'une balade dans le froid, c'est top! (ou dans un thermos pendant la balade c'est encore plus mieux!)